【岗位职责】
1、全面负责餐饮部餐厅销售、预订工作;
2、制定餐厅销售的市场推销计划;
3、建立改善餐厅销售日记、客户合同存档、订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
4、与餐饮部负责人和厨师长沟通协调,共同议定菜单及价格;
7、与其他部门沟通、协调、密切配合;
【岗位要求】
1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
洪山宾馆是一家五星级酒店,为湖北省文化旅游投资集团有限公司旗下鄂旅投酒店集团的旗舰店。 于一九五七年建成,是中共八届六中全会会址,曾全程接待第七届世界军人运动会核心区礼宾及茶歇服务,曾接待过多位党和国家领导人以及外国元首、政要。是2020年湖北省新冠疫情防控指挥部驻地后勤保障单位。 宾馆位于武汉市政治、经济、文化中心,其面对洪山广场,是地铁2号、4号线的换乘点,30分钟内直达天河机场和武汉三大火车站。距省委省政府、东湖风景区、黄鹤楼、武汉大学、楚河汉街等名胜景点举步之遥。 宾馆营业面积4万多平方米,拥有373间(套)豪华客房、千人无柱式宴会厅、中西餐厅、咖啡厅,美容美体、健身房、恒温游泳馆、网球场、商业购物街等娱乐配套设施一应俱全。宾馆致力于安心食、住、行系列,可足不出户满足客人一切旅居所需,是政务、商务、会务的首选场所。