• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 五险一金
• 技能培训

岗位职责
1. 厨房管理与规划
 - 负责整个厨房的日常运营管理，制定和执行厨房的工作流程、规章制度和工作标准。
- 规划厨房的布局和设备配置，确保厨房的高效运作。
2. 菜品研发与创新
 - 结合市场需求和酒店定位，研发新的菜品，不断更新菜单。
- 保证菜品的质量和口味符合酒店的标准和客人的期望。
3. 食材采购与成本控制
 - 参与食材的采购工作，确保食材的新鲜度和质量。
- 控制食材采购成本，合理安排库存，避免浪费。
4. 团队管理与培训
 - 招聘、培训和管理厨房员工，制定员工的工作安排和绩效考核标准。
- 激励员工，提高团队的工作效率和凝聚力。
5. 质量控制与卫生监督
 - 监督菜品的制作过程，确保食品质量安全符合相关法规和标准。
- 检查厨房的卫生状况，严格执行卫生清洁制度。
6. 客户沟通与满意度提升
 - 根据客人的反馈和意见，对菜品和服务进行改进和优化。
- 与餐饮部门协作，满足特殊客人的饮食需求。
7. 预算制定与成本核算
 - 制定厨房的年度预算，包括人员成本、食材采购成本、设备维护成本等。
- 进行成本核算和分析，控制厨房的运营成本。
8. 厨房安全管理
 - 加强厨房的安全管理，确保员工遵守安全操作规程，防止事故发生。
任职要求：
1.具有丰富的酒店厨房工作经验，通常在知名五星级酒店或高级餐厅担任过同等职位多年。
2.大专以上学历。
3.50岁以内。

       长沙融通长城宾馆坐落于芙蓉区韭菜园街道韶山路与八一路交汇处黄金地段，隶属袁家岭中央文化区，毗邻友谊阿波罗商业城，连通省委，省政府二院、省政协、省军区等多家政府机关。其前身为上世纪六十年代成立的湖南省军区招待所，后更名为长城宾馆。宾馆周边有“湖南省博物馆、长沙市博物馆、步行街购物商圈、火宫殿、橘子洲头、烈士公园”等多个文化旅游景点。