【岗位职责】
1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量和卫生符合标准
2、根据用餐人数合理规划食材用量,避免浪费,控制成本
3、负责厨房区域的清洁卫生工作,保持操作台、厨具及设备的整洁
4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护
5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作
6、根据季节变化调整菜单,保证菜品多样性
7、遵守食品安全法规和宾馆相关规章制度
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应食堂工作环境
4、具有良好的团队合作意识,服从工作安排
5、有机关/学校/企业食堂工作经验者优先
6、能根据用餐需求灵活调整工作节奏
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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长沙融通长城宾馆坐落于芙蓉区韭菜园街道韶山路与八一路交汇处黄金地段,隶属袁家岭中央文化区,毗邻友谊阿波罗商业城,连通省委,省政府二院、省政协、省军区等多家政府机关。其前身为上世纪六十年代成立的湖南省军区招待所,后更名为长城宾馆。宾馆周边有“湖南省博物馆、长沙市博物馆、步行街购物商圈、火宫殿、橘子洲头、烈士公园”等多个文化旅游景点。