【岗位职责】
1、协助西厨厨师完成日常备餐工作,包括食材准备、清洗、切配等基础操作
2、负责厨房设备及工具的清洁与维护,确保工作区域整洁卫生
3、按照标准操作流程协助完成西式冷盘、沙拉、简单热菜的制作
4、准确执行厨师长分配的食材初加工任务,保证备料及时充足
5、遵守食品安全规范,严格执行食材储存标准及厨房卫生管理制度
6、协助完成每日厨房盘点工作,做好原材料消耗记录
【岗位要求】
1、具备基础厨房操作知识,有西餐相关经验者优先
2、能适应早晚班轮班制度,工作细致有责任心
3、了解食品安全基本规范,持有健康证
4、具备团队协作意识,能承受厨房工作压力
5、学习能力强,愿意接受专业厨艺指导
6、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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长沙融通长城宾馆坐落于芙蓉区韭菜园街道韶山路与八一路交汇处黄金地段,隶属袁家岭中央文化区,毗邻友谊阿波罗商业城,连通省委,省政府二院、省政协、省军区等多家政府机关。其前身为上世纪六十年代成立的湖南省军区招待所,后更名为长城宾馆。宾馆周边有“湖南省博物馆、长沙市博物馆、步行街购物商圈、火宫殿、橘子洲头、烈士公园”等多个文化旅游景点。