岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
3.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求
1.有1-2年厨房冷菜工作经验,具备较强的菜点原料加工与制作能力。
2.为人正直,有责任心。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
古运河畔 新城之扉花园行宫 商旅尊享水城苏州,一朵绽放了两千五百年的东方奇葩,盛开在古运河畔。千帆竞发,多少商贾云集,贵胃留连,成就着人间天堂的梦想。小憩在水边一座美丽的花园,是这座城市最温暖的记忆。新城花园酒店,苏州最具创新能力的五星酒店,坐落于古老美丽的京杭大运河畔,位于高新区最繁华的商贸金融中心,北邻虎丘山、寒山寺等名胜古迹和世遗园林,西傍著名的商业街,汇集了酒吧、料理和娱乐之精英品牌,距古城区仅三公里,是苏州首屈一指的商务居所。享有江苏十佳旅游饭店,金叶级绿色饭店等美誉的新城花园酒店兼具古韵今风完美融合的多元化气质,并以其个性化的高品质服务,与时俱进的管理模式,生态、人文、科技、时尚融为一体的完善设施,成为四方宾朋纷至沓来的五星之家。