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1、 协助卫生经理,为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系
2、 出席必要的会议并且按照卫生经理的指示进行培训
3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告的跟进
4、 负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识
5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通
6、 按照标准检查和维持垃圾房的卫生
7、 审阅垃圾分类方法
8、 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系
9、 安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议
10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者
11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面
12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通
13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度岗位要求
1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者
2、 在卫生领域工作最少1年
3、 能够听说、书写汉语和英语
4、 精通各种办公软件:PPT,Excel,Word
中茵集团旗下五星级酒店——苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou,由世界的最大的酒店管理集团——洲际酒店集团InterContinental Hotels Group管理。洲际酒店集团是响誉世界的品牌集团,至今已有200年的历史。在全世界100个国家拥有旗下所管理、租赁、授特权经营的酒店4150多家。现洲际集团的全球总部在英国伦敦,亚太区总部在新加坡。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店(InterContinental Hotels & Resorts),假日酒店(Holiday Inn),皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels & Resorts),智选假日(Holiday Express),英迪格(Indigo)品牌酒店 ,Candlewood品牌酒店 ,Staybridge公寓式酒店以及华邑(Hualuxe)展示中华传统待客之道的品牌酒店。