员工餐厅厨师长Staff Canteen Executive Chef
6千-8千
停止招聘
发布于 2021-11-09
员工餐厅厨师长Staff Canteen Executive Chef
6千-8千
苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1.Assistant to make the budget of staff canteen, supervise staffs to work according to the budget.

协助建立员工餐厅预算,督促部门依据预算开展工作。

2.Comply with the hotel policy

遵守酒店的各项规定。

3.Comply with hygiene principle; separate the ripe and raw food; never produce food with metamorphic materials to prevent from food poisoning. 

严格遵守卫生法,做到食品生熟分开,有变质有异味的食品不制作,坚决杜绝食物中毒事件发生。

4.Check the kitchen equipment and facilities casually to keep them operate well. In case of finding some abnormal appearance, must report to END Dept immediately to repair, in order to prevent potential safety risk

经常不定期检查厨房的设备、设施是否运转正常。如发现异常及时上报工程部维修,禁止跑冒滴漏的情况发生,杜绝安全隐患的存在。

5.Train the staff to work according to the working procedure to prevent form injury accident

要经常培训员工按照设备设施的工作流程进行工作、安全生产、杜绝工伤事故发生。

6.Prevent from fire and theft; report to Security Dept and HR Dept immediately in case of emergency happened.

要做好厨房防火、防盗‘防投毒的事件发生,有紧急情况要第一时间上报保卫部和人力资源部。

7.Train the staff to serve and cook every meal with high quality.

经常培训员工要有‘服务与员工、认真做好每一餐’,每一个菜要做到保质保量。

8.Do the food hygiene training once a month.

每月一次给员工做食品卫生安全的培训。

9.Really take care of every employ of staff canteen.

要用真心爱护员工餐厅的每一位员工。

10.Complete the assigned tasks.

完成分配给的工作的情况。


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公司地址
苏州工业园区星港街168号
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    中茵集团旗下五星级酒店——苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou,由世界的最大的酒店管理集团——洲际酒店集团InterContinental Hotels Group管理。洲际酒店集团是响誉世界的品牌集团,至今已有200年的历史。在全世界100个国家拥有旗下所管理、租赁、授特权经营的酒店4150多家。现洲际集团的全球总部在英国伦敦,亚太区总部在新加坡。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店(InterContinental Hotels & Resorts),假日酒店(Holiday Inn),皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels & Resorts),智选假日(Holiday Express),英迪格(Indigo)品牌酒店 ,Candlewood品牌酒店 ,Staybridge公寓式酒店以及华邑(Hualuxe)展示中华传统待客之道的品牌酒店。 
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