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1. 掌握班组员工的出勤情况,检查班组员工的仪容仪表,考核平时的工作表现;
2. 领导本班组员工做好开餐前的准备工作、餐前卫生工作,检查并记录每日的餐前检查情况;
3. 营业过程中注意观察宾客的用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求,带领班组员工按照餐厅服务工作;规程和质量要求做好接待服务,亲自参与重要服务接待;
4. 妥善处理宾客投诉,及时反映客人意见和要求,记录宾客意见,并及时上报主管;
5. 负责班组物料的领用、发放和保管工作,酒水推销情况登记工作;
6. 定时对餐具、用具、玻璃器皿进行盘点工作;
7. 定期检查设施、设备是否完好,做好保养工作,出现问题及时向维修部门反映;
8. 协助餐厅主管组织员工进行培训,提高员工素质;
9. 做好每日的值班情况记录和安全检查;
10. 关心班组员工的生活、思想情况,抓好班组团队建设;
长沙豪布斯卡酒店璀璨五星 闪耀南城电话:89896687地址:天心区湘府中路198号请将简历投至:597921934@qq.com 长沙豪布斯卡酒店是标志集团第一家按国际五星级标准设计兴建的集住宿,餐饮,娱乐,休闲,购物等服务为一体的综合性涉外酒店,位于长沙市未来最具发展潜力的中央政务区与中央商务区——长沙市湘府路中段,毗邻省政府和天心区政府。总建筑面积11万余平方米,投资2.8亿元,通过准确定位和高品质建设,将被打造成为“融城的中心,长沙的客厅”。 我们给予所有应聘者真诚而及时的反馈;您将在就职之前感受到我们的欢迎;我们将为您做周全的准备,使您从第一天起就有成功的开始;您将了解到您的角色如何对我们的成功做出贡献。