- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
(一)预算管理
1、在饭店总经理的领导下,将预算管理纳入整个经营管理的全过程,通过预算管理对饭店经营活动进行计划、组织、管理、控制。
2、实施财务指标归口分级管理责任制,将指标层层分解落实到各经营部门及管区,以加强预算的执行力度。
3、按照管理公司财务总监室的要求,随着持续经营和实际面临的市场环境,督促各经营部门调整近期经营指标并编制三个月滚动预算并按期上报。
4、在预算执行过程中对饭店的成本、费用进行控制,并按月度、季度、年度对 经营情况与预算进行对比分析。
(二)营业收入监控
1、按照权责发生制原则,确保营业收入的实现,使饭店经营活动得到确认。
2、制定相关的营收操作流程,保障整个饭店经营收入的准确性、完整性、合法性。
3、严格执行饭店冲账审批权限的规定,审批每日冲减账汇总表、折扣汇总表等操作单据,并及时同销售部、餐饮部、康乐等经营部门进行沟通协调。
4、规范收入的内部审核程序。对于由责任人造成的跑账,按照饭店规定由责任人赔付。
(三)信用管理
1、对饭店提供给客人的信贷特权进行审批和控制,在促进饭店营业推广的同时,防止坏账的发生,维护饭店的利益。
2、每月主持召开应收账款协调会,督促相关人员抓紧催收应收账款的工作,加速资金回笼。
(四)采购供应监控
1、建立有效的采购供应制度,督促采购人员在保证正常运转的条件下,实行货比三家的原则,以合理的价格采购经营所需的物资。
2、制定合理的采购计划,确保饭店物资的供应做到既不断档又不积压。
3、按照采购计划及时采购,同时保证所购物资的质量、数量能够满足经营部门的要求。
4、随时与使用部门进行沟通,及时按照使用部门的要求进行物资品种、质量的调整。
5、对于物品品种的更换、价格的调整及规格的变更严格按照制度规定的审批程序进行。
6、检查并监督采购程序是否得到具体的贯彻实施和货物的采购规格,是否具有稳定性。
海韵锦江国际酒店是由锦江(北方)管理有限公司全权管理的一家涉外商务型酒店,位于沈阳市铁西区CBD区域中心,毗邻沈阳站,与繁华市区数步之遥,距沈阳北站不足5公里,距沈阳桃仙机场仅需30分钟车程。酒店拥有各类豪华客房400余间套,奢华典雅的中餐厅、独具特色的四季西餐厅,可同时容纳600人用餐。气宇非凡的大型宴会厅及多功能会议室可满足各类展览会议需求。具有欧式浪漫气息的游泳池,设施完备的专业健身会所邀您尽情享受。一流的管理团队、前沿的管理理念,打造出高品质的服务,为社会各界人士商务洽谈休闲旅游提供理想之所。