【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括中餐/西餐/宴会服务流程的监督与执行
2、制定并落实服务标准与操作规范,确保食品安全及服务质量达标
3、协调厨房与厅面工作衔接,处理突发客诉事件并提出改进方案
4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业服务水平
5、控制餐厅物料损耗,协助完成经营指标及成本管控
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验,熟悉宴会/中西餐运营模式
2、掌握餐饮服务标准及卫生安全管理规范,持有健康证
3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧
4、能适应早晚班及节假日工作安排,有酒店工作经验者优先
5、普通话流利,具备基础英语沟通能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
合肥明珠瑞士酒店是由国家级合肥经济技术开发区全资下属的合肥海恒投资控股集团公司投资兴建的高星级酒店,隶属海恒文旅公司,由雅高集团瑞士品牌管理。酒店位于合肥市国家级经济技术开发区核心区域,毗邻安徽国际会展中心,驱车5分钟直达合肥绕城高速,15分钟直达合肥南站,40分钟直达合肥新桥国际机场,出行或自驾游都十分便利。酒店紧邻明珠广场,距离集餐饮、娱乐、休闲、商贸等于一体的欧式风情街一步之遥,闹中取静。同时周边坐拥成熟商圈等城市商业综合体,独具优势的地理位置方便宾客探索合肥多处热门景点。高雅轻奢的客房中融入人性化的巧思,景观房可一览西方皇家园林般明珠广场,乐趣多玩的亲子房适合家庭出行,人性化的无障碍房、尊贵典雅的总统套房等多款房型,满足不同的出行需求。所有客房均配备高速无线及有线宽带上网,可以满足大型会议团队及家庭出游的需求。幽静舒适的环境,让人放松愉悦的香氛,运动细胞被充分激发,巧妙的将环形下沉式恒温泳池与健身房连通,整体布局通透明亮,空间感十足。