收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责酒店BBQ及凉菜区域的日常运营，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求，独立完成烧腊、烧烤及凉菜的制作与摆盘；
3、监督并指导厨房助手的工作，确保操作流程规范、高效；
4、定期检查食材库存，协助制定采购计划，确保原料新鲜且符合成本控制要求；
5、维护厨房设备及工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准；
6、参与新菜品的研发与菜单更新，提出创新建议；
7、配合宴会及大型活动，完成特殊餐食需求。
【岗位要求】
1、具备烧腊、烧烤或凉菜制作经验，熟悉相关烹饪技巧及工艺流程；
2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证；
3、能够适应高强度工作，具备团队协作精神；
4、对食材品质有敏锐的判断力，注重细节；
5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先；
6、具备一定的英语沟通能力者更佳。
计算机能力：一般年龄要求：18-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
三亚湾皇冠假日度假酒店是由洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店。酒店位于风景优美的三亚湾临海一线黄金海景地段，酒店紧邻规划中的三亚新城，北邻三亚市凤凰国际机场约4公里，西距天涯海角风景度假区约8公里，南与三亚湾西岛——玳瑁岛隔海相望，并与三亚市机场、旅游区共同构成大会议旅游度假圈，是理想的度假休闲、商务会议之地。酒店占地约5.5万平米，独特的欧式巴洛克风格和2000平米的酒店大堂令每位宾客第一眼瞬间感受异域的浪漫风情。酒店拥有380套豪华客房及套房，面朝大海，欧式雅致的风貌延伸至每一间精心布置的房间。柔软舒适的床上用品、独特的阳台大浴缸，完美的海景视野，一切皆可为您带来全新的度假感受。当您尽享奢华客房体验之余，酒店全面覆盖WIFI，精心提供皇冠品牌的特色服务，保障您在酒店的无缝沟通，悠然享受商务度假之旅。功成旅就，尽在三亚湾皇冠假日度假酒店。皇冠假日酒店及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切，那正是您发挥作用之处，当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球，并喜欢阅读，您身上就具备我们看中的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。三亚湾皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才，充满活力、信心知足、雄心勃勃，在自己的岗位上出色表现，同时帮助我们的宾客也取得成功。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店，皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？访问下列网址，立即了解更多关于加入我们团队的信息www.ihgjobs.cn
