【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
海南新燕泰大酒店 Hainan New Yantai Hotel 海南新燕泰大酒店位于海南省海口市的东海岸,毗邻南渡江畔,眺望南渡江入海口,交通便利,距海口动车东站13km,距美兰国际机场仅25分钟车程,距海口火车站仅30分钟车程。酒店于1997年2月开业,同年被评为四星级酒店。经过了14年的经营发展历程,2011年按照国家五星级酒店标准进行升级改造及重新装修,并于 2013年12月28日重新对客经营。酒店共有不同规格的客房353间/套,设有中、西餐厅和北方风味餐厅,拥有全新的多功能会议楼、可容纳800人的无柱大宴会厅、2个容纳200人的中型会议厅并配有7间小会议室。酒店还设有时尚精致的行政会所及功能齐全的康体娱乐设施。市场定位为高端商务型会议酒店的海南新燕泰大酒店,必将是您在海口商务、会议及旅游休闲的首选之地。员工福利待遇:员工宿舍配全套床上用品,4-6人/间,定期免费洗涤床上用品;提供食宿,购买五险一金;提供年假、婚假、产假等国家法定假;举办丰富多样的员工活动(生日会、体育活动等);提供专业的岗位及职业技能培训;酒店重视新员工的培训,致力于员工的发展,设有:*季度服务明星奖*微笑大使奖*年度优秀员工奖*客人表扬奖*拾金不昧奖(应聘时,请带上您的个人简历、身份证复印件、一张一寸彩色免冠照片以及学历证书复印件。)