任职资格:
1、 性格外向开朗,形象好,有亲和力,愿意主动与他人沟通交流。身体健康,无不良嗜好;
2、 有较强的推销能力,能积极主动向客人推销餐厅的菜品和酒店的产品;
3、 具备扎实的酒水、茶水相关知识,能准确向客人介绍酒水特点,传递饮品文化,了解咖啡、经典饮品及各类酒水的基础特性;
4、 熟练操作各类调酒设备、咖啡器具及相关用具,严格遵循操作规范,确保饮品制作效率与品质稳定;
5、身高1.8米及以上,形象气质佳,举止得体,符合咖啡厅服务形象要求,有相关资格证书者优先(WSET葡萄酒证书及调酒师证书等)。
岗位职责:
1、 负责咖啡厅酒水、饮品的日常供应管理,合理盘点库存,及时补充货源,确保酒水销售品种齐全,满足客人需求,减少缺货情况;
2、 负责各类酒水、咖啡及特色饮品的调制工作,严格把控原料配比与制作标准,保证饮品口感统一;定期研发贴合意大利咖啡厅风格的新产品,丰富菜单;
3、 秉持热情、耐心、专业的服务态度,主动解答客人关于酒水、咖啡、饮品的各类询问,提供专业建议,提升客人消费体验;
4、 认真做好酒水销售报表,准确进行酒水成本分析,密切把控咖啡厅酒水毛利率,协助控制运营成本;
5、 保持吧台区域清洁卫生,整理摆放各类器具、物料,确保操作环境整洁有序;
6、 配合餐厅经理、领班开展工作,完成交办的其他相关任务。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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河北国际大厦是一家独树一帜的四星级商务酒店。酒店最引以为傲的是其优质的服务和良好的口碑。国际大厦是“世界金钥匙酒店联盟”的创始会员,并由于服务品质优异,获得2005年 “金钥匙服务钻石奖”和“金钥匙服务品质奖”两个奖项。2005年到2012年连续七年获得“5C”品质奖,2010年又获得年度十大卓越服务奖及最佳绿色低碳酒店荣誉称号。 酒店地理位置优越,地处市中心商务区,交通便捷与省会的政务、文化、科技、体育、会展功能区近在咫尺。西南距火车站10公里,便捷的石家庄地铁到新火车站不到15分钟,距飞机场仅30分钟车程。 酒店别具匠心造就了每一间精致的房间,200余间客房充满人性化设计,让您倍感舒适、时尚与别致。客房内全面提供24小时“专职管家”服务,客房内电话设置“管家服务”键,任何需求,一键到位。周到的设施与高质量的服务,为商旅生活提供最优秀的品质保证。酒店的餐厅经营在当地处于领先地位。店内提供丰富的中西式用餐选择。“百客”咖啡厅、“鲜鲜坊”食品屋、东方红海鲜百汇自助餐厅、“峨嵋小镇”川菜厅、“红鱼湾”粤菜厅,以及与北京饭店合作的“谭家菜”餐厅均是当地最受欢迎人气最旺的餐厅。