饼房厨师
4.3千-5.5千
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发布于 2023-05-19
饼房厨师
4.3千-5.5千
上海 | 经验不限 | 中专 | 招1人
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职位描述

招聘职位

西厨房-饼房:一级厨师/二级厨师 Commis I/II(具体职位与待遇,以面试结果为准)



岗位职责:
1、能够服从西饼房厨师主管的安排,依据订单准备所有的烤制配料并烤制各种面包、蛋糕、甜品、饼干、吐司及其他烤制食品,并能依据配方独立操作;
2、熟悉西式面点制作的基本手法、工艺,面包制作工艺、流程,为公司提供优质产品和服务;
3、准备各种果仁和较好的生面,做好原料配比,控制成本;
4、做好并保持设备和工作区域的清洁工作;
5、根据市场顾客特性和需求,进行市场调研分析,做好商品研发,设计满足顾客需求的多样化产品。


任职要求:
1、中学或专科职业以上学历;
2、一年以上五星级酒店专业饼房相关制作经验优先;
3、对烘培行业非常熟悉,熟悉食品工序排序,工艺流程,能独立制作多款面包,西饼和蛋糕;
4、专业的糕点理论知识和制作技巧,能单独熟练的制作蛋糕、面包、幕司、果冻等中西点。


其他

如有需要,可提供本酒店客房改造的员工宿舍(四人间,有独立卫浴)。




其他要求
语言能力:中国普通话-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市长宁区延安西路2099号(人力资源部)
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职位联系人
VICKY LI
AHRM
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
Radisson Collection Hotel, Yangtze Shanghai上海扬子江丽笙精选酒店是由上海锦江国际酒店发展股份有限公司控股,丽笙酒店集团管理的国际五星级酒店。位于上海虹桥高级商业区的中心地带,酒店距离顶级会展中心仅数步之遥,靠近众多国内和跨国企业,酒店拥有525间客房,超过2000平方米的会议和宴会场地,包括一间层高7米豪华无柱宴会厅,均配备最新的会议设施和技术,适合筹办各类会议。酒店拥有 4 间屡获殊荣的餐厅和 1 间酒廊,在此可尽情享受经典的中式珍馐与西式风味佳肴。酒店提供贴心的服务,为每位商务和休闲旅客带来无与伦比的舒适体验。上海扬子江丽笙精选酒店诚邀有志于酒店业发展人士加盟,我们提供具有竞争力的薪酬福利,为您长远的职业规划及个人发展提供广阔的空间。 酒店背景• 上海扬子江丽笙精选酒店于1991年3月28日开业,• 2021年7月1日正式退出美国万豪集团(原名:上海扬子江万丽大酒店),交由丽笙酒店集团管理
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