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工作内容:
1、做好开餐前的各项准备工作。
2、严格按照工作程序和标准的客人服务处和为客人着想,尽量把服务做在客人开口之前。
3、熟悉菜牌和酒水牌,积极向客人进行推销,按规格填好客人的点菜单和酒水单。
4、认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的就餐环境。
5、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人提出的问题和投诉及时反映给主管,寻求解决办法。
6、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
7、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐的整洁和卫生。
8、做好餐厅、餐具、布草、杂项的补充替换。
9、积极参加培训,不断提高服务技巧技能,提高服务质量。
10、完成上级交办的其它事宜。
岗位要求:
1.性格积极、主动热情、阳光开朗;
2. 认可酒店行业,具有较强的主观能动性,能够接受酒店专业培训和服从领导安排。
宁德佰翔三都澳大酒店系宁德市国有资产投资经营有限公司全资子公司,由翔业集团下属的佰翔酒店集团管理。是一家集餐饮、住宿、休闲娱乐于一体的高端五星级商务酒店。 酒店坐落于宁德市风景秀丽的东湖畔,距动车站仅5分钟车程,距福宁高速南出口仅15分钟车程,毗邻宁德市人民广场、会展中心、北岸公园等地,优越的地理位置为往来的宾客提供了理想的休憩之所。 酒店按照国际五星级酒店标准建设,占地面积7万平方米,拥有各类豪华客房295间套,为宾客构筑舒适的入住环境;可容纳1200人的大型会议中心和12间中小型会议室,配备先进的多媒体会议设施设备,能够满足各类会议和宴会活动的需求;酒店配套全日制餐厅,散点餐厅和30间中餐包厢,提供闽、粤及淮扬佳肴;酒店还拥有商场、健身房、游泳池、棋牌室、早教中心、儿童活动中心等场所,为宾客的休闲度假、商务旅行锦上添花。