1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2、负责砧板上的日常工作。
3、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
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宁德佰翔三都澳大酒店系宁德市国有资产投资经营有限公司全资子公司,由翔业集团下属的佰翔酒店集团管理。是一家集餐饮、住宿、休闲娱乐于一体的高端五星级商务酒店。 酒店坐落于宁德市风景秀丽的东湖畔,距动车站仅5分钟车程,距福宁高速南出口仅15分钟车程,毗邻宁德市人民广场、会展中心、北岸公园等地,优越的地理位置为往来的宾客提供了理想的休憩之所。 酒店按照国际五星级酒店标准建设,占地面积7万平方米,拥有各类豪华客房295间套,为宾客构筑舒适的入住环境;可容纳1200人的大型会议中心和12间中小型会议室,配备先进的多媒体会议设施设备,能够满足各类会议和宴会活动的需求;酒店配套全日制餐厅,散点餐厅和30间中餐包厢,提供闽、粤及淮扬佳肴;酒店还拥有商场、健身房、游泳池、棋牌室、早教中心、儿童活动中心等场所,为宾客的休闲度假、商务旅行锦上添花。