【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作,制定并执行年度经营计划,确保完成营收目标
2、监督餐饮服务质量标准,优化服务流程,提升客户满意度
3、负责菜单研发与菜品创新,控制食品成本及质量
4、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设
5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
6、分析市场趋势,制定营销策略,提升餐饮品牌影响力
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、10年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验,5年以上同岗位经验
3、精通餐饮运营管理,熟悉成本控制、食品安全及服务标准
4、具备出色的团队领导能力和沟通协调能力
5、年龄35-45岁,身体健康,能承受高强度工作压力
6、对市场趋势敏感,具备创新思维和商业敏锐度
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁德佰翔三都澳大酒店系宁德市国有资产投资经营有限公司全资子公司,由翔业集团下属的佰翔酒店集团管理。是一家集餐饮、住宿、休闲娱乐于一体的高端五星级商务酒店。 酒店坐落于宁德市风景秀丽的东湖畔,距动车站仅5分钟车程,距福宁高速南出口仅15分钟车程,毗邻宁德市人民广场、会展中心、北岸公园等地,优越的地理位置为往来的宾客提供了理想的休憩之所。 酒店按照国际五星级酒店标准建设,占地面积7万平方米,拥有各类豪华客房295间套,为宾客构筑舒适的入住环境;可容纳1200人的大型会议中心和12间中小型会议室,配备先进的多媒体会议设施设备,能够满足各类会议和宴会活动的需求;酒店配套全日制餐厅,散点餐厅和30间中餐包厢,提供闽、粤及淮扬佳肴;酒店还拥有商场、健身房、游泳池、棋牌室、早教中心、儿童活动中心等场所,为宾客的休闲度假、商务旅行锦上添花。