岗位要求:
1.做好餐厅的日常管理工作;
2.制定并实施餐厅的工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制;
3.建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量;
4.做好与其他餐厅之间的沟通、协调和配合工作。
5.检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点;
6.督促餐厅厨房做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广。
7.完成上级交办的其他事务,对工作结果承担相应责任。
任职要求:
大专以上学历,有星级酒店经验,管理岗位任务5年以上,熟悉岗位业务。
北京郡王府(顺承酒店)坐落于北京市朝阳区朝阳公园南路,地处CBD商圈与燕莎商圈的中间地带,毗邻环境优雅的朝阳公园,地理位置优越,交通便利。原顺承郡王府始建于清顺治初年,王府的主人是清朝开国“八大铁帽子王”之一的顺承郡王勒克德浑。1994年,顺承郡王府从北京市西城区赵登禹路按1:1比例迁建至北京市朝阳区朝阳公园东隅,宗地面积为83199平米(约125亩),总建筑面积为30456平米,总使用面积为26148平米,郡王府花园式的布局被人们称为休闲、散步、娱乐的“世外桃源”。郡王府是一家具有中国传统特色的庭院式酒店,具有浓重的传统民族风格,保留了典型的清代王室庭院式传统布局,顺着光影斑驳的长廊来到这片充满古典之美的清朝低层建筑中,处处弥漫着宁和悠远的气息。酒店内设有5种规格的客房及套房、风格各异的宴会厅、会议室;饭店拥有四块标准场地的网球馆,集餐饮、住宿、会议、商务、健身娱乐于一体。郡王府饭店在2008年奥运会期间被确认为奥运金牌选手俱乐部,圆满完成了各项接待服务工作。郡王府后花园开阔的湖面,碧波荡漾,戏台点缀其中,即可隔水观戏,又可乘轻舟赏月。园内亭台楼阁,花草树木,山环水绕,石路蜿蜒,亦有曲径同幽之妙。酒店银安殿、后寝宫等区域承办多场传统、国际类活动,如2022年葡萄牙之夜、2022年Prada秋冬时装秀、2023年法国娇兰、高通骁龙、万科印力等知名品牌活动,中式美学、潮酷国风、现代科技等多元风格在此交汇,为宾客们带来不同体验。作为北京特色的中式府邸,郡王府既有皇家园林的气派,又兼得东方古典意韵,同时又具备时尚现代的气息,在川流不息的北京城内,郡王府掩映在车水马龙中,其低调但却充满神秘浪漫的东方特质,是独具特色的“东方美学体验中心”。2023年郡王府石舫码头将结合现代元素及王府古韵,将美食美酒融入美景,力求打造成为亮马河国际风情水岸新的“打卡”地,助力亮马河商业经济带的联动和串联。昔日的王府已成为今日各界人士交流活动的首选宝地。