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招聘自助餐厅中餐热菜档口副厨师长
【岗位职责】
1、全面负责自助餐厅厨房日料档口的工作,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,较高的厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,在国际品牌酒店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
青岛山港凯悦酒店地理位置优越,位于著名的石老人海滩上,坐落于崂山区金融商务与娱乐休闲中心。Located on Shilaoren Beach and facing the iconic “Old Stone Man”, Hyatt Regency Qingdao is an urban resort in downtown Qingdao with beachfront access, just minutes from the city’s commercial center. 无论是客房、餐厅还是会议室,透过落地玻璃窗均可欣赏无与伦比的海岸风景。The hotel’s floor-to-ceiling windows showcase a panoramic backdrop of the East China Sea, ensuring guests feel productive and energized, whether they are traveling for work or unwinding in celebration. 酒店将凯悦独树一帜的餐饮文化完美沿袭,五家风格迥异的餐厅与酒廊均奉上颇具特色的创意美食与美酒,其中包括著名的东海88风味餐厅出品的北京烤鸭以及地道北方菜肴,以及设计感与动感十足的亚洲烧烤餐厅BEBA。For epicureans, the hotel features five restaurants and bar, including Dong Hai 88, which is renowned for its classic Peking duck and northern Chinese cuisine, and BEBA, an Asian barbecue restaurant and bar.完善的会议及宴会设施、选择丰富的活动场地定会令您的会展宴请步入一种全新境界。无论是商务旅行还是休闲度假,酒店亲海临山的环境让宾客在体验凯悦正宗的款客服务的同时,放松身心、享受工作与生活。Hyatt Regency Qingdao’s distinctive event facilities, resort ambience and signature Hyatt hospitality make the hotel a leading choice for meetings, social gatherings and weddings.