收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料准备、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度
3、严格执行食品安全与卫生标准，保持凉菜间环境整洁，确保操作符合卫生规范
4、协助厨师长开发新菜品，参与凉菜菜品的创新与改良
5、定期检查凉菜原料库存，及时补充所需食材，避免浪费
6、配合其他厨房岗位的工作，确保整体厨房运营顺畅
【岗位要求】
1、1年以上凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧
2、具备扎实的刀工基础，能熟练处理各类凉菜原料
3、了解食品安全与卫生知识，严格遵守操作规范
4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境
5、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合
6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
外商独资．外企办事处
青岛山港凯悦酒店地理位置优越，位于著名的石老人海滩上，坐落于崂山区金融商务与娱乐休闲中心。Locatedon ShilaorenBeach and facing the iconic “Old Stone Man”, Hyatt Regency Qingdao is an urbanresort in downtown Qingdao with beachfront access, just minutes from the city’scommercial center. 无论是客房、餐厅还是会议室，透过落地玻璃窗均可欣赏无与伦比的海岸风景。Thehotel’s floor-to-ceiling windows showcase a panoramic backdrop of the EastChina Sea, ensuring guests feel productive and energized, whether they aretraveling for work or unwinding in celebration. 酒店将凯悦独树一帜的餐饮文化完美沿袭，五家风格迥异的餐厅与酒廊均奉上颇具特色的创意美食与美酒，其中包括著名的东海88风味餐厅出品的北京烤鸭以及地道北方菜肴，以及设计感与动感十足的亚洲烧烤餐厅BEBA。Forepicureans, the hotel features five restaurants and bar, includingDong Hai 88, which is renowned for its classic Peking duck and northern Chinesecuisine, and BEBA, an Asian barbecue restaurant and bar.完善的会议及宴会设施、选择丰富的活动场地定会令您的会展宴请步入一种全新境界。无论是商务旅行还是休闲度假，酒店亲海临山的环境让宾客在体验凯悦正宗的款客服务的同时，放松身心、享受工作与生活。HyattRegency Qingdao’s distinctive event facilities, resort ambience and signatureHyatt hospitality make the hotel a leading choice for meetings, socialgatherings and weddings.
