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【岗位职责】
1、负责餐厅各类面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统中式面点；
2、根据菜单和客需，独立完成面点的和面、发酵、成型、蒸制等全流程操作；
3、确保面点出品质量稳定，符合食品安全与卫生标准；
4、协助研发新式面点品种，定期更新菜单以提升顾客体验；
5、维护面点操作间的设备与工具，保持工作区域整洁有序；
6、合理控制食材成本，避免浪费，并协助库存管理。
【岗位要求】
1、3年以上餐厅面点制作经验，熟练掌握各类中式面点工艺；
2、精通传统面点制作技法（如发酵、擀皮、包馅等），并能创新改良；
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范；
4、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识；
5、对食材特性敏感，注重出品品质与效率的平衡；
6、无学历要求，但需提供相关工作经验证明。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
国有企业
Mercure Beijing Downtown 北京华腾美居酒店 Mercure Beijing Downtown is a new 373 room hotel including 19 duplex and 38 suite rooms. Situated near the central business district, south of Chang’an-Jianguo Avenue, and positioned strategically between East 3rd and 4th Ring Roads. Facilities include two restaurants and a lobby lounge, a fitness centre, business centre, and indoor swimming pool .In addition, there is a pillar-less ballroom, seven meeting rooms and parking for 100 cars. The hotel is only 40 minute’s drive from the airport and within close proximity to major railway stations. 北京华腾美居酒店拥有373间客房，包括19间复式客房与38间套房，毗邻CBD中央商务区。位于北京市建国路（长安街）南，东三环与东四环之间。华腾美居酒店拥有两个餐厅、大堂吧，健身中心、商务中心、室内泳池。除此之外，酒店还配有宽敞无柱式宴会厅，七间会议厅以及可以停放100辆车的停车位。酒店紧靠北京主要轨道交通站点，距离机场只有四十分钟车程。 北京华腾美居酒店真诚的邀请酒店业人才加入我们的团队：酒店于周一至周五上午9：00至10：30，下午13：00至16：00公开面试，届时请您带好相关资料直接前往酒店进行面谈，具体为： 一张一寸免冠照片、身份证-、相关工作证明、学历证书及岗位资格证书等地址：北京市朝阳区西大望路甲16号院内。乘坐地铁一号线，大望路站下车，B1口出，南行800m，金港国际北侧。地铁7/14号线九龙山站，B出口沿西大望路向北步行约7分钟即可抵达酒店。北京华腾美居酒店人力资源部。北京华腾美居酒店欢迎您的加入！
