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1、做好开餐前的摆台,餐具无破损,备用器皿要充足,摆放整洁要美观。
2、了解当日估清菜及推荐菜,详知价格,口味特色,制作方法,营养价值。
3、迎接客人,向每位客人微笑问好。
4、按服务程序为客人提供优质服务。点菜,上菜,分菜,酒水服务,巡台,结账,送客。
5、主动为客人更换餐具,烟缸,添加酒水,茶水,对VIP客人给予重点关注。
6、将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决方法。
7、当班结束认真做好收尾工作。
杭州歌江维嘉酒店(Veegle Hotel Hangzhou )是雷迪森(Landison)旅业集团全权管理的维嘉(Veegle)品牌4星级精品主题文化酒店,系浙江工商大学的专家楼。酒店位于杭州副城区下沙经济技术开发区,地处浙江省“4小时交通圈”中心地带,位置优越,交通便捷。酒店“与杭州大学城为邻,浸浴书卷墨香之雅;置下沙开发区其内,浸染商界睿智之尊;”以文为宗,集汇一体,致力于打造高星级酒店文化的新风尚。 酒店外墙广告招商,有意请致电0571-28182361-距杭州主城区中心仅30分钟车程 -距高速下沙枢纽出口仅5分钟车程 -距杭州萧山国际机场仅10分钟车程 欢迎加入维嘉!Welcome Join Veegle of Landison.