• 节日礼物
• 岗位晋升
• 技能培训
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 午餐补贴
• 包吃包住
• 年度旅游
• 人性化管理

岗位职能：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制，为公司创造最佳社会效益和经济效益。
具体职责：
1、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。
2、根据公司餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务指标，根据各餐厅的特点和要求，负责各餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。
3、协调各厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。
4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤考核工作。
5、督导各厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。6、定期听取各厨房的工作汇报，及时处理运行工作中出现的问题。
7、审定各厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。
8、负责菜点出品质量的检查、控制工作，亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。根据不同季节和重大节日，组织特色食品节，推出时令菜式，增加花式品种，以促进销售。
9、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益。
10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，采取有效的改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉。
11、参加公司及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行，负责召开厨房工作会议。
12、巡视检查各岗位出勤，班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁，安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时安排解决。
13、定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师工作，对厨师的晋升调动提出意见。
14、完成上级布置的其他各项工作，并签署有关工作方面的各类报告。


滨江国际大酒店是由浙江中成控股集团——投资兴建的高档商务酒店，酒店位于滕州市解放路169号，距离京福高速滕州出口2公里，京沪高铁滕州站6公里，距离徐州观音机场、济南遥墙机场200多公里，距离济宁曲阜机场120公里。占地约30亩，总建筑面积约5.38万平方米，总投资额约5.5亿元人民币。该酒店主楼高23层，地下1层，主体方正宏伟，简洁现代，为滕州标志性建筑。                          滨江国际大酒店设有总统套房、行政套房及豪华单标间等各类房间257间（含夫人房、小孩房），目前使用客房共计14层，354个床位；餐厅设有大小不同包房24个，1个宴会厅和1个多功能厅，餐位共约1400个；各种会议室6个，可同时容纳1000多人开会。酒店共有车位189个（地上93个车位，地下96个车位）。另外，酒店还配备有高档健身中心、网球场、行政酒廊、红酒雪茄吧等休闲康乐设施。全称：滕州市滨江国际大酒店有限公司地址：山东省滕州市解放东路169号   Tel：0632-7919999    邮编：277599