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您认为自己是优秀的西厨热厨主管吗？
您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－ 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。

工作职责  
1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准。
2、制定热菜菜单，研发新菜品并定期更新，满足客人需求。
3、监督食材采购、验收及储存流程，控制成本并减少浪费。
4、安排厨房员工排班，合理分配工作任务，确保高效运作。
5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务水平。
6、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合卫生规范。
7、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务流程顺畅。

技能要求  
1、具备西餐热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法。
2、有一定的厨房管理经验，能有效组织团队完成工作任务。
3、了解食材特性及成本控制方法，具备基础的财务意识。
4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力。
5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作。
6、具有国际酒店工作经验者优先考虑。

【酒店简介】广州花都皇冠假日酒店是洲际酒店集团旗下酒店，距广州白云国际机场仅10分钟车程，位于地铁9号线清塘站上盖，驱车40分钟即达广州市中心及广州国际会展中心(琶洲展馆)。酒店于广交会期间提供穿梭巴士服务往返酒店与琶洲展馆。另外，酒店每天提供多趟免费穿梭巴士服务往返广州白云国际机场。优越的地理位置，便利舒适的环境，一应俱全的商务休闲设施以及卓越的服务使得广州花都皇冠假日酒店成为客人挚爱的杰出酒店，让您的商旅成就事业，也能成就生活。【关于薪酬与福利】- 每周五天工作制，提供具有竞争力的薪酬。- 酒店免费提供一日三餐，除正常饮食外，还有餐后水果、酸奶、糖水等。- 酒店免费提供公寓式员工宿舍，宿舍距离酒店步行仅2分钟，配备无线网络、衣柜、洗衣机、烘干机、电视机以及全套床上用品。- 洲际集团内良好的职业发展规划及五星级国际品牌酒店晋升机会。- 转正后享有全球雇员价格订房优惠- 转正后享有至少7天带薪年假及法定节假日、婚假、产假、带薪病假、陪产假等【关于培训与发展】- 完善的培训系统- Merlin免费网络在线学习课程- 全面的在岗培训- 包括哈佛管理课程在内的业界前瞻性的免费网络学习课程- 完善的人才职业发展规划- 实习生培养发展计划【联系方式】邮箱：recruitment@crowneplazahuadu.com 地址：广州市花都区迎宾大道189号（广州地铁9号线清塘站D出口）在 IHG，我们与你畅享同洲之谊，共赴成长无际，筑就非凡天地。