• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 技能培训
• 管理规范
• 人性化管理

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Commis to join our Food& Beverage Culinary team.
Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  
Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.
Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.
 
About the job
Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food& Beverage Culinary Department, The  Commis reports to the Chef de Cuisine.
As Commis you will be responsible for the following duties: 
The Commis is responsible to produce food and fulfil kitchen duties as instructed by the Sous Chef or Chef de Cuisine in a specific kitchen or outlet.
Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative.
Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures.
To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens.
Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times.
Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel.
Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner
Ensure that his designated area of the kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards.
As Commis we expect from you: 
minimum high school, tourism school or culinary school certification                  
able to physical work                             
Able to work flexible schedules
Team player
Ability in fast-paced environment
Our commitment to you 
Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. 
MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.
Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance).
Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus.
Delicious work buffet meals &various team building activities.
Support the internal talent transfer plan of the group worldwide.
We’re Fans. Are you?

上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师加入我们的餐饮厨房团队。
您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。
文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。
上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。
关于工作
工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师向 厨师长汇报。
作为厨师，您将负责以下职责：
 
厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。
 
保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。
 
了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。
 
负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。
 
确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。
 
保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。
 
遵守酒店各项规章制度及程序。
 
确保所在厨房及部门内的良好沟通。
 
确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。
作为厨师，我们对您的期望：
 
持有高中、旅游或烹饪学校证书以上                      
 
能胜任本职工作  
 
能够适应不同班次
 
具备团队合作精神
 
能够适应快节奏的工作环境
我们对您的承诺
学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。
MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。
健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。
有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。
丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。
支持集团全球范围内的人才内部调转计划。
我们是粉丝。您呢？

丽思卡尔顿酒店的女士和绅士们： 全心全意投入酒店行业能够建立广泛人际关系的机会是否令您感到激动不已？ 能够让每位客人尽兴而来、满意而归的体验是否令您倍感自豪？ 如果是，诚邀您进一步探索丽思卡尔顿酒店，了解如何加入我们无以伦比的专业服务团队。我们的光辉历史1983年，在收购波士顿丽思卡尔顿酒店和丽思卡尔顿商标所有权后，丽思卡尔顿公司成立。 这家波士顿地标酒店秉承了素有“饭店管理之父”美誉的恺撒·里兹的优良传统。他的服务理念和创新精神在巴黎里兹酒店和伦敦卡尔顿酒店的管理中得到充分展现，并为欧洲豪华酒店体验树立起全新标准。 我们的基石： 黄金标准我们的优质服务和完美体验始于我们的黄金标准。 这包括我们的信条、座右铭、员工承诺、三大服务步骤以及 12 条服务价值观。我们的传统： 每日例会全球各地的每一家酒店都会在每个班次开始时进行例会，这是丽思卡尔顿酒店的独特传统，以突显每一位员工在为宾客提供卓越服务过程中的重要性。例会期间将重点强调学习和发展、黄金标准以及帮助每一位员工发挥最佳表现的重要信息。?我们的承诺： 以人为本我们是全球为数不多就此做出书面承诺、并努力实现承诺的公司之一，这一点让我们倍感自豪。 我们的承诺写道：“我们的员工是为宾客提供卓越服务的中坚力量......丽思卡尔顿酒店努力营造重视多元化、提高生活质量和实现个人抱负的工作环境......”上海浦东丽思卡尔顿酒店座落于陆家嘴金融贸易地区的核心地带，盘踞在上海国际金融中心（ifc）58层大楼上部楼层，可鸟瞰外滩美景，为上海ifc在浦东社交和商业活动的新重心提供奢华的商业、住宿和零售空间。酒店拥有285间豪华客房以及超过1700平方米的会议空间及多功能厅。客人可以在酒店的意大利餐厅、中餐厅、楼顶酒吧及大堂酒廊感受到无与伦比的用餐及红酒体验。丽思卡尔顿水疗，设有10间休闲理疗间，让客人在享受各式各样美容服务和青春再焕理疗的同时，饱览上海滩美景。荣获奖项与荣誉2021年：猫途鹰旅行者之选至尊奖2020年: 猫途鹰旅行者之选 2020 Trip Advisor Travelers’ 
Choice2019-2021年：金轩中餐厅评为“福布斯”四星餐厅2019-2020年：中国酒店旅游业年度“杰出雇主”奖2019年：国际旅游杂志Condé 
Nast Traveler中国十大酒店2019年：猫途鹰旅行者之选 - 热门酒店Top25 - 中国 
20192018年：国际顶端旅游杂志Condé Nast 
Traveler（美国版）读者之选“中国区酒店榜第一名”2017-2021年：金轩中餐厅四次被评为米其林一星餐厅2017年：获得Hurun 
Report2017年最受青睐的豪华酒店品牌的荣誉2017年：获得That's2017年最具影响力酒店的荣誉2016-2021年：获得“福布斯”五星水疗2016年：获得Global 
Traveller大中华地区十大顶级奢华酒店的荣誉2015-2021年：获得“福布斯”五星酒店2014年：国际顶端旅游杂志Travel 
+ 
Leisure（美国版）读者授予亚洲最佳酒店荣誉2013年：荣获最佳东方最具吸引力雇主奖2011-2019年：获得怡安翰威特中国区酒店行业最佳雇主2011-2013年：国际顶端旅游杂志Condé 
Nast Traveler（美国版）读者之选“中国区酒店榜第一名”