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岗位职责
确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
和厨房保持及时有效沟通。
帮助团队成员指定培训计划。
协助餐厅经理进行培训。
保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
严格执行员工仪容仪表规范。
问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
保持并不断拓展与客人的良好关系。
和相关供应商订货以确保合理的库存。
制定每周工作排班。
能在经理不在时执行经理职责。
有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
制定培训计划并实施。
丰富的食品饮料服务知识。
有灵巧的处理对客关系的技巧。
有相关的管理资质证书。
岗位要求
有现代的餐饮运营及管理经验。
有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
在同级酒店最少1年的同职务工作经验。
良好的运营及管理经验。
良好的个人仪表。
性格开朗、自信。
很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
良好的英文听说水平。
长沙运达喜来登酒店是湖南省首家国际五星级商务酒店,座落于长沙市松桂园核心地段,雄踞于长沙市的南北大动脉芙蓉路与东西主干道营盘路交汇处的西南黄金三角。酒店位于长沙市中心城区,前往购物中心、景点和娱乐中心都十分便利。 酒店拥有345间客房及套房,均配备独一无二的“喜来登甜梦之床”、高速无线互联网及雨淋之露淋浴设施。 盛宴西餐厅融合了国际美食、湘飨湖南餐厅提供地道湖南菜式,让您品尝正宗湘味,赞吧•国际餐厅带您领略以意大利菜式为主的国际美食,体验风格独特的食品展示和别具一格的室内装饰。喜悦中餐厅及25个包厢为您提供精致的传统粤菜。 包括喜来登宴会厅在内的多个多功能会议室能满足10至660人的多功能会议需求。酒店六楼独一无二的空中花园,尽享室外温馨时光。专业的宴会工作人员将为您提供最佳的服务与帮助。 现代的健身设备,通透的室内游泳池,创造出完美的健身空间。融合最现代的水疗法和中国最远久的养生之道,只有在长沙运达喜来登酒店,尊贵的您才能领略到独一无二的身心体验。酒店一楼大堂的“随心连动@喜来登体验在微软”24小时为您提供高速无线上网服务,让您轻松享受办公和网上休闲的乐趣!毗邻酒店、引领奢华、时尚的美美百货,是您休闲、购物的天堂! SheratonChangsha Hotel IntroductionSheraton ChangshaHotel is conveniently located in the downtown central business district and offers easy access to various shopping centers andtourist spots. All the 345 rooms and suites features the Sheraton Sweet Sleeper(TM) Bed, high speed WIFI, Rainforest shower inthe bathroom. Find a variety ofdining choice in four themed restaurants, including Feast a World of Flavours, Feast Hunan Flavours, ZenbarRestaurant and Bar, as well as Joy ChineseRestaurant with 25private dining rooms.With ninemulti-function meeting rooms, a pillar - lessballroom,and a Business Center - all equipped with the latest technology andaudio-visual equipment - Sheraton Changsha Hotel can well facilitate yourmeeting and event, from 10 to 660 persons. Hotel roof garden satisfied people’s demand. Discover totalwell-being in the health and wellness center which includes indoor swimming pool, saunaand full-service spa.Link @ Sheraton withMicrosoft® at our hotel lobby provides 24hours high speed internet access and Maison Mode Department Store creates adelightful shopping experience for you.