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岗位职责
1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
3、确保自助餐台的干净和整洁。
4、确保服务台保持干净和整洁。
5、有效地与厨房沟通。
6、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
7、和客人和同事礼貌友好。
7、呈现菜单给客人和点饮料。
8、推荐菜品和饮料。
9、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
10、清理桌面垃圾。
11、参加酒店安排的所有培训。
12、彻底了解服务流程。
13、在繁忙时迅速完成工作。
14、灵活性班次。
15、必要的团队合作。
16、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、认真负责、礼节礼貌。
2、服从管理、沟通能力好。
酒店于1997年按国际4星级标准建成,2000年11月升级至四星。酒店位于济南市中心,交通、购物极为便利。酒店楼高21层,共有客房233套,标准间面积约27-30平方米。地理位置优越,距火车站2分钟,距机场50分钟,距市中心5分钟,距离济南市政府,市委2分钟. 娱乐有歌舞厅,夜总会,KTV包间,美容,游泳池,10道保龄球,大型桑拿中心,乒乓球,台球室。酒店大堂设计独特,环境优雅,装备完善的商务中心可提供各种商务服务。酒店拥有的翠微轩、紫薇苑、西餐厅及15间宴会厅,可容纳500人同时就餐,荟萃中西美食,粤菜精品,鲁菜佳肴,上海本帮菜。羁旅五洲,情系丽天,让丽天大酒店的前景更加辉煌!