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餐厅经理/宴会经理

2019-03-21 发布   2019-06-19 截止

工作经验:不限 工作地点:山东省 青岛市 招聘人数:1人 薪资待遇:5千-7千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:26-45 语言要求:英语(良好) 计算机能力:良好 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:优先
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
    2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
    3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
    4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
    5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 

    6.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。


    岗位要求
    1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
    2.2年以上四星级酒店同等工作经验;精通中餐、西餐的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
    3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
    4.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

  •  青岛海情大酒店是隶属国家电网的国有四星级酒店,座落于青岛著名的海滨大道东海中路,是一座汇聚欧陆风情酒店。其占地面积7万平方米。建筑面积2.96万平方米。北依市中心,南临大海,位置优越,交通便利;由A座、B座和C座三座酒店所组成。拥有高中档客房428间。A座为酒店二期,设可承接800余人的国际会议中心,标准五道游泳池,室内模拟GOLF等高端服务项目,规模宏大,设施先进。 B座为一期,建筑格局新颖别致,天井式的住宿环境别具一格,茶苑、欧州廊等特色项目更另人耳目一新。C座为海情公寓式酒店,配套完善,简约大方,新增家庭房,为商旅客人的旅游出行带来便捷。
    青岛海情大酒店自1998年3月18日开业以来,以“亲情、友情、真情”的三情文化为主导的优质服务,不仅成为北京2008奥林匹克运动会官方接待酒店,还获得青岛市旅游局“诚信旅游饭店”等称号。
    在2010年4月落下帷幕的青岛市旅游饭店服务技能大赛中,海情大酒店选派的客房部、餐饮部6名员工获得了中式铺床、西餐摆台项目冠亚军及中餐摆台项目第二名和第四名的优异成绩。七月份在国家旅游局主办的2010年全国旅游饭店服务技能大赛中,客房部主管贾莉莉技压群雄,勇夺全国“中式铺床第一名”,同时还获得了“全国旅游系统技术能手”的称号,为海情大酒店、青岛市以及山东省旅游系统赢得了荣誉。
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青岛海情大酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:国有企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:闫先生
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:青岛市市南区东海中路11号甲
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