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【岗位职责】
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
【岗位要求】
有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
烟台开发区凯悦嘉轩酒店是由烟台凯高客置业有限公司投资兴建、美国凯悦集团委托管理的国际品牌酒店。目前已全面开启筹备工作,预计将于2023年年中揭幕。酒店配备有全日制餐厅、宴会厅、健身中心、游泳池及512间配套齐全的客房。酒店位于烟台经济技术开发区核心地段,毗邻八角湾国际会展中心,距离烟台蓬莱国际机场15公里,地理位置优越是商务和休闲人士的首选之地。关注我们,体验凯悦品牌信念:我们关爱每一个人,让他们尽善尽美显真我!