厨师长
6千-8千
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发布于 2020-06-07
厨师长
6千-8千
潍坊 | 3年以上 | 中技 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1.有国际连锁酒店品牌管理经验,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东潍坊市福寿东街168号
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职位联系人
张女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    潍坊富华大酒店是潍坊新立克集团与美国合资兴建的五星级旅游涉外酒店,地处国际风筝都--潍坊国家级高新技术产业开发区,与潍坊市政府办公大楼南北相望,邻近济青高速公路14号出口。      作为潍坊市对外交往和商务活动中心、中国名酒店组织成员,富华大酒店历来以其豪华显赫的气派,无微不至的一流服务,以及闻名遐迩的美馔佳肴享有盛名,备受推崇。    酒店拥有576套全电脑控制客房及套房,十余个风味餐厅及酒廊,提供各地菜肴,酒店时刻为广大宾客奉上至诚的服务。    精良的国际会议展览中心配以卓越视听设备,可提供26个大小不同的会议室及展览场地,举办十至一千人国内国际会议,其中可容纳千余人的国际会议厅配有世界先进水平的八国语言同译系统。 国际俱乐部拥有AMF十二球道保龄球馆等一应俱全,至善至美。    潍坊会议接待中心是富华大酒店二期配套设施,与主楼咫尺之隔,相映生辉,是旅游团体和会议旅游者下榻的首选之地。 富华大酒店与享有「齐鲁第一园」美誉的富华游乐园融为一体,尽显异国风情。挂五星,客房233间,五个餐厅,上海菜,鲁菜,粤菜,咖啡厅。富华大酒店产权归属于潍坊市人民政府直属的国有独资公司—潍坊市城市建设发展投资集团有限公司。集团公司资本雄厚,对酒店注入强有力的后盾支持。酒店为山东省首家五星级酒店,酒店不断坚持规范化、标准化和专业化建设,形成了富华特色的服务管理和品牌文化,为引领我市酒店行业的发展和服务人才的培养做出了较大的贡献,被业内称之为培养酒店管理人才的“黄埔军校”。 
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