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1、负责审核餐饮部、员工餐厅、客房部食品原材料及酒水单据,对成本进行监督;对其经营和账目往来进行监督和管理。
2、督导成本控制及清点存货,审查食品原材料的采购情况。熟悉和掌握食品原材料的市场状况及价格情况,对酒水、食品类的货品,进行有效的监督与控制。
3、根据情况随时抽查餐饮部、员工餐厅、及客房部食品原材料及酒水的供应及存货情况。
4、按照国家有关法规、制度的要求和企业经营管理的需要,及时、正确地进行成本核算
5、负责编制每月的成本报表,出具成本分析报告。
6、制定并监督各部门成本管理员做好酒店各类成本定额和标准成本工作。
7、建立询价制度,严格控制成本价格。完成询价报告后交由采购经理审阅,采购部确认签字后收回留存。
8、完成领导安排的其他工作。
任职要求:
1、爱岗敬业、诚实守信、廉洁自律、客观公正、坚持准则、提高技能、参与管理、强化服务。
2、财会大专以上学历、并具有初级以上会计职称或有3年相关工作经验、有较强的学习能力。
3、熟练操作用友财务软件、金蝶软件、各种办公软件。
4、工作细致严瑾踏实
5、具有团队协作精神
北京亚奥国际酒店,是一家商务、会议型豪华四星级酒店,酒店位于亚奥商圈内。东侧紧邻国家会议中心(CNCC)、奥林匹克森林公园以及鸟巢、水立方、奥林匹克塔等观光景点,到达以上地标性位置车程仅需5分钟。酒店西邻中关村科技园区、农业大学、科技大学、北京大学、清华大学等诸多知名学府能及著名景点:颐和园、香山;北靠北京明十三陵、八达岭长城;离市中心约10分钟车程;距首都机场28公里,可乘坐机场大巴6号线(首都机场—上地专线),北京亚奥国际酒店站;还可乘坐酒店门口的15号线地铁直达顺义新国展区,交通四通八达极为方便,地理位置佳。 酒店设计风格现代独特,拥有商务间、行政间、套间等共460余套,房间内均配备无线WI-FI及高速宽带上网,客房舒适温馨。酒店同时配置了50—1000平米大小不同的会议室20余间及专业会议服务,让客人更加体会到体贴入微、宾至如归。酒店设施还包括商务中心、大型宴会厅及豪华多功能厅、专业泰式按摩、健身中心等。此外,酒店亦有多间风味独特的餐厅,如一层亚奥餐厅、月良居日式料理、大堂吧、阳光咖啡厅、二层全聚德餐厅等,是您居住时的休闲放松之地。 相信,无论您是商务、小聚、会议等,北京亚奥国际酒店都将为您提供温馨的氛围和周到的服务。