中餐副厨师长(擅长徽菜菜系)
1.5万-1.6万
投递简历
发布于 12-13
中餐副厨师长(擅长徽菜菜系)
1.5万-1.6万
北京 | 3年以上 | 初中 | 招1人
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职位福利
职位描述
  • 任职要求

1 工作经验:具有3年以上中餐厨房工作经验

2 培训纪录:参加过专业厨房管理培训

3 专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术

4 基本素质:精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力

  • 岗位职责
  1. 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况;
  2. 督导员工严格按规格切配与烹调,负责检查菜肴出品的质量,合理用料,准确配份,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受订单与出菜有条不紊;
  3. 按照《食品卫生与安全最低标准》做好中厨房大型宴会团队及VIP接待的食品留样管理工作;
  4. 督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产;
  5. 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;
  6.  协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通;
  7. 完成上级交办的其他工作。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区惠新西街1号
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职位联系人
张女士
人事招聘主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
安徽大厦是安徽省人民政府投资兴建的有限服务中档酒店,座落在北京亚运村东侧,交通十分便利。大厦建筑面积16000平方米,是一座集商住、餐饮、娱乐为一体的现代化建筑。拥有客房156套,设商务间、行政套间及宴会厅、多功能厅等设施,可为宾客提供各种规格的宴会、酒会及配套服务,是一个理想的工作休息场所。
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