职位福利
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
- 包吃包住
- 节日礼物
- 帅哥多
- 美女多
- 技能培训
职位描述
1 工作经验:具有3年以上中餐厨房工作经验
2 培训纪录:参加过专业厨房管理培训
3 专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术
4 基本素质:精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
- 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况;
- 督导员工严格按规格切配与烹调,负责检查菜肴出品的质量,合理用料,准确配份,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受订单与出菜有条不紊;
- 按照《食品卫生与安全最低标准》做好中厨房大型宴会团队及VIP接待的食品留样管理工作;
- 督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产;
- 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;
- 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通;
- 完成上级交办的其他工作。
比比竞争力
目前共有
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
公司地址
北京市朝阳区惠新西街1号
导航