• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 管理规范
• 包吃包住
• 节日礼物
• 技能培训
• 工龄奖金
• 工会福利

岗位要求：
1 工作经验：有一年以上中厨房烹制工作经验
2 培训纪录：参加过专业厨房培训
3 专业资格要求：拥有国家认可的中级烹调证书，经过营养配餐的专业技术培训
4 基本素质：热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神
工作职责：
负责食材全流程加工，含切配、干货涨发、熟料处理、生熟馅料制作及原料腌制，按规格完成刀工处理，及时为炉台提供合规配份菜品。
按菜点烹制、客人预订及点菜要求配菜，贵重干货单独涨发拆卸，精准把控原料用量，遵循 “先上先配制” 原则，缺货及时通知服务员告知客人。
做好配菜后原料保管，加工及存放中做到生熟分开、防霉防变，防止烹饪前变质，避免调料、小料交叉污染。
加工过程中及时清洗消毒砧板，严把菜品卫生关，各类操作符合厨房卫生质量标准，物品摆放整齐便于使用。
严格掌握成本构成和投料用料标准，检查食材加工质量，从用料环节有效控制厨房运营成本。
结合营业情况备齐器皿、用品及各类调味料、小料，加工精细、品种齐全，适配零点及宴会的不同需求。
准确把控客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度，协助炉台调理上菜次序，做到出菜不积压、不错乱、不疏漏。
配合炉台完成原料初加工、出菜前拼摆造型、原料拍粉及盛器配置，按菜品档次和特点精心点缀，提升菜品呈现效果。
大型宴会、团队及会议餐需做好菜品留样，标注日期、单位后冷藏存放，严把菜品质量关，确保质量可追溯；开餐完毕后整理剩余原料、用具，做好厨房收尾清洁。
正确使用并维护厨房器械设备及用具，保持其完好清洁；积极参加各类技能培训，提升综合技术水平，完成上级交办的其他工作。

安徽大厦是安徽省人民政府投资兴建的有限服务中档酒店，座落在北京亚运村东侧，交通十分便利。大厦建筑面积16000平方米，是一座集商住、餐饮、娱乐为一体的现代化建筑。拥有客房154套，设商务间、行政套间及宴会厅、多功能厅等设施，可为宾客提供各种规格的宴会、酒会及配套服务，是一个理想的工作休息场所。