岗位职责/职位描述:
1、协助厨师长管理对整个厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运。
2、熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。
3、在保证食品正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本。
4、主动负责并完成食品卫生相关表格,食品标签、储藏等。
5、协助厨师长进行新的食品推广,菜单推广。
6、严格执行食品安全卫生管理,严控菜品质量,做好对客服务工作
7、建立与酒店其他部门的良好合作关系。
8、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安唐华华邑酒店位于曲江新区核心位置,距国家5A级景区大雁塔及大唐芙蓉园仅数步之遥。5分钟步行即可到达“西安年·最中国”主会场大唐不夜城,打卡时尚潮流地标。10分钟步行即达地铁3 号线和4号线,交通便利。 酒店独特的唐式园林建筑群拥有168间颇具中国元素的雅致客房,细节之处呈现中式美学及古朴禅 意。酒店为亲子家庭出游、政务接待、高端休闲宾客打造独享的“城市秘境”,在彩丰楼中餐厅, 为商务宴请及亲友聚餐提供现代摩登的用餐环境,展示精致的粤菜及本地特色,热忱发扬以 “食” 和“聚”为核心的中华待客之道的艺术,传递“国潮唐华”的当代艺术风范,精彩演绎中国社交礼 仪的魅力。