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岗位职责
1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运
2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
4、执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。
6、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
7、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
8、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
9、找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
10、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
11、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
12、确保服务的食品和饮料有质量保证。
13、确保完成每天基本的工作。
14、保持员工制服的标准。
15、通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
16、理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
17、运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
18、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
19、以身作则来激励我们的员工取得成功。
岗位要求1、必须有2年以上的餐厅管理经验。
2、有较好的服务精神和沟通技巧。
3、形象气质佳,身体素质良好。4、大专及以上学历。
杭州钱江新城假日酒店,是位于杭州中央商务区的一家国际商务酒店。作为全球知名国际品牌,酒店为商务休闲旅游客人提供始终如一的真诚服务,让您尽享人间天堂城市的品质生活。 我们有完善的洲际集团培训体系,全球5000多家酒店广阔的职业机会,锦鲤还乡计划,IHG Future Leader管理培训生项目,交叉培训多技能学习,加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。