厨师主管
4千-5千
停止招聘
发布于 05-27
厨师主管
4千-5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准

2、制定菜单、控制成本,合理规划食材采购与库存管理

3、监督厨房卫生及操作规范,严格执行食品安全管理制度

4、协调前厅后厨工作,及时处理客诉与特殊需求

5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率

6、定期研发新菜品,优化现有菜品种类与制作流程


【岗位要求】

1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺

2、有厨房管理经验者优先,能高效统筹团队分工

3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准

4、责任心强,具备较强的抗压能力与突发情况处理能力

5、对菜品创新有热情,能适应灵活排班制度

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市上城区钱江新城钱潮路20号
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职位联系人
刘女士
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招聘专员

刘女士 · 招聘专员

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
杭州钱江新城黄龙璀怡酒店,隶属于黄龙酒店管理集团旗下专注年轻社群的「社群型生活方式酒店品牌」。B20杭州峰会接待酒店,杭州2022年第19届亚运会官方接待饭店。酒店位于杭州钱江新城核心区,毗邻市政府、杭州大剧院、杭州国际会议中心;周边有万象城、来福士等;与奥体中心及国际博览中心隔江相望;可轻松前往西湖、龙井村、江洋畈生态公园、河坊街等。距火车杭州站、杭州东站,西湖仅需15-20分钟车程,交通十分便利。酒店拥有各式简约客房,均配备高速宽带接口、国际/国内长途电话和语音留言、液晶电视、国际卫星频道、以及私人保险箱等设施。另外套房配有厨房、洗衣机、餐桌、冰箱和橱柜等,适合长住客人。酒店配备6间享受自然采光的多功能会议室,可容纳20至120人不等的各类会议及宴会,均配置先进的视听音响系统、多媒体投影仪、专业灯光设备、高速宽带接口。酒店全日制餐厅为您奉上特色亚洲及西式特选佳肴,无论何时,您都能在此尽情领略品种繁多的自助餐以及零点菜肴,诚邀您前来体验。
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