【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求
2、根据菜单计划和食材库存,合理准备每日餐食,控制食材成本,避免浪费
3、保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全和操作规范
4、协助制定每周员工餐厅菜单,确保营养均衡、菜品多样
5、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护
6、配合完成食材验收、库存管理等相关工作
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间安排
4、具有良好的团队合作意识,服从工作安排
5、有食堂或员工餐厅工作经验者优先考虑
6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州钱江新城黄龙璀怡酒店,隶属于黄龙酒店管理集团旗下专注年轻社群的「社群型生活方式酒店品牌」。B20杭州峰会接待酒店,杭州2022年第19届亚运会官方接待饭店。酒店位于杭州钱江新城核心区,毗邻市政府、杭州大剧院、杭州国际会议中心;周边有万象城、来福士等;与奥体中心及国际博览中心隔江相望;可轻松前往西湖、龙井村、江洋畈生态公园、河坊街等。距火车杭州站、杭州东站,西湖仅需15-20分钟车程,交通十分便利。酒店拥有各式简约客房,均配备高速宽带接口、国际/国内长途电话和语音留言、液晶电视、国际卫星频道、以及私人保险箱等设施。另外套房配有厨房、洗衣机、餐桌、冰箱和橱柜等,适合长住客人。酒店配备6间享受自然采光的多功能会议室,可容纳20至120人不等的各类会议及宴会,均配置先进的视听音响系统、多媒体投影仪、专业灯光设备、高速宽带接口。酒店全日制餐厅为您奉上特色亚洲及西式特选佳肴,无论何时,您都能在此尽情领略品种繁多的自助餐以及零点菜肴,诚邀您前来体验。