• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 技能培训
• 管理规范
• 包吃包住
• 月休八天
• 免费在线学习
• 优惠入住酒店

财务回报：
l   熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。
l   和行政总厨一起编制和管理部门预算。
l   积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。
 
员工团队：
l   和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
l   参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。
l   与库管人员一起控制食品采购水平。
l   管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。
l   按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。
l   积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。
l   依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。
l   组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间框架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。
l   完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。
l   随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。
l   同事、主管、团队及部门间互相合作的信任。
l   部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。
 
 
宾客体验：
l   在菜单菜品销售数字的基础上，检查菜单上菜品的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。
l   创造良好的公众宣传机会。
l   在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。
l   礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。
 
企业责任：
l   监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜品进行制作和装饰。
l   监督制作标准以确保质量。
l   监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的有效利用，确保厨房卫生持续达到酒店标准。
l   在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。
l   确保遵守MAF和HACCP指导方针，每日检查监控程序。
l   确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。
l   完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序。
l   准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。
l   执行其它由上级领导分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。
熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。

        昆明中心假日酒店&昆明中心皇冠假日酒店,是泰国TCC集团所有，由洲际酒店集团管理。两家酒店位于昆明市中心商业区、东风广场、白塔商圈，位居黄金地段，景致迷人，交通便利：距昆明长水国际机场只有30分钟车程，距昆明火车站约3公里，步行街、购物中心和地铁站都近在咫尺，繁华之中的静逸，是您差旅出行“春城”的理想之所。    昆明中心假日酒店的中餐，西餐和泰餐厅的菜品都各具特色，大堂吧可以为您提供放松自我的空间。另外还拥有700平方米灵活的会议场地，共8间会议室，其中包括可轻松容纳180人的大宴会厅，无论是董事会议，产品发布会或是公司年会，我们的会议团队都能为您量身调配相关的会议设施来满足客人的需求。配备齐全的现代娱乐设施，健身中心或室内游泳池。    昆明中心皇冠假日酒店设计风格典雅婉约，楼高21层，拥有303间精心设计和装修，优雅舒适，宽敞大气的高档客房、套房和行政楼层房间；高效快捷的商务中心；各具风情的多个餐厅、酒廊；一流的宴会、会议设施，拥有总面积达1000平米的会议空间，包括可同时容纳500人出席的大宴会厅及54-128平米不等的4间会议室，满足客人不同的会议需求；设施齐备的健身中心等。此外，酒店专业的皇冠假日会务总监及其团队深谙商旅客人的需求，为其提供一站式服务，确保客人的会议圆满成功。