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1.负责维护厨房的设备和设施。
2.协调解决厨师日常工作中存在的问题,对问题做到及时发现、及时汇报、及时解决。
3.与所有员工保持良好的工作关系以形成一个互助的,和谐的工作气氛。
4.为全体员工提供餐间服务。
5.准时上班并进行餐前准备。检查食品加工前原辅料到货及准备情况。
6.根据食谱组织安排厨师按时、按质、按量地加工和制作,主副食品,确保加工食品符合卫生要求。
7.监督检查厨师操作标准并合理安排厨师岗位及承担的工作量。
8.具体负责对厨师的考核评估,奖惩等日常管理工作。
9.确保厨房设备、工具的安全运转和使用。
10.有序的解决工作中的问题并向上级汇报。
11.及时发现并汇报紧急事件及安全隐患
12.完成其他分配的工作任务。
注:工作地点昆明中心皇冠假日酒店
联系电话:0871-63158888
昆明中心假日酒店&昆明中心皇冠假日酒店,是泰国TCC集团所有,由洲际酒店集团管理。两家酒店位于昆明市中心商业区、东风广场、白塔商圈,位居黄金地段,景致迷人,交通便利:距昆明长水国际机场只有30分钟车程,距昆明火车站约3公里,步行街、购物中心和地铁站都近在咫尺,繁华之中的静逸,是您差旅出行“春城”的理想之所。 昆明中心假日酒店的中餐,西餐和泰餐厅的菜品都各具特色,大堂吧可以为您提供放松自我的空间。另外还拥有700平方米灵活的会议场地,共8间会议室,其中包括可轻松容纳180人的大宴会厅,无论是董事会议,产品发布会或是公司年会,我们的会议团队都能为您量身调配相关的会议设施来满足客人的需求。配备齐全的现代娱乐设施,健身中心或室内游泳池。 昆明中心皇冠假日酒店设计风格典雅婉约,楼高21层,拥有303间精心设计和装修,优雅舒适,宽敞大气的高档客房、套房和行政楼层房间;高效快捷的商务中心;各具风情的多个餐厅、酒廊;一流的宴会、会议设施,拥有总面积达1000平米的会议空间,包括可同时容纳500人出席的大宴会厅及54-128平米不等的4间会议室,满足客人不同的会议需求;设施齐备的健身中心等。此外,酒店专业的皇冠假日会务总监及其团队深谙商旅客人的需求,为其提供一站式服务,确保客人的会议圆满成功。