联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
财务回报:
参与菜单的计划和成本核算工作。
积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。
员工团队:
制作提供烘烤面点。
制作和装饰发酵面点。
制作和装饰下午茶食品。
制作和装饰甜点。
制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕。
制作杏仁蛋白软糖。
制作法式点心。
清洁并整理工作区域。
协助组织特别活动和特别食品促销活动。
依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。
协助组织和监督厨房员工的培训。
保持厨房卫生,遵守安全食品处理条例。
同事、主管、团队及部门间互相合作的信任。
部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。
宾客体验:
在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。
礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。
企业责任:
按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜品进行制作和装饰。
确保厨房卫生持续达到酒店标准。
确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。
完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序。
准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。
执行其它由上级领导分派的任务。
熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
任职要求
糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。2年及以上厨师工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
昆明中心假日酒店&昆明中心皇冠假日酒店,是泰国TCC集团所有,由洲际酒店集团管理。两家酒店位于昆明市中心商业区、东风广场、白塔商圈,位居黄金地段,景致迷人,交通便利:距昆明长水国际机场只有30分钟车程,距昆明火车站约3公里,步行街、购物中心和地铁站都近在咫尺,繁华之中的静逸,是您差旅出行“春城”的理想之所。 昆明中心假日酒店的中餐,西餐和泰餐厅的菜品都各具特色,大堂吧可以为您提供放松自我的空间。另外还拥有700平方米灵活的会议场地,共8间会议室,其中包括可轻松容纳180人的大宴会厅,无论是董事会议,产品发布会或是公司年会,我们的会议团队都能为您量身调配相关的会议设施来满足客人的需求。配备齐全的现代娱乐设施,健身中心或室内游泳池。 昆明中心皇冠假日酒店设计风格典雅婉约,楼高21层,拥有303间精心设计和装修,优雅舒适,宽敞大气的高档客房、套房和行政楼层房间;高效快捷的商务中心;各具风情的多个餐厅、酒廊;一流的宴会、会议设施,拥有总面积达1000平米的会议空间,包括可同时容纳500人出席的大宴会厅及54-128平米不等的4间会议室,满足客人不同的会议需求;设施齐备的健身中心等。此外,酒店专业的皇冠假日会务总监及其团队深谙商旅客人的需求,为其提供一站式服务,确保客人的会议圆满成功。