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岗位职责
1.各类热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房热菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
深圳东华假日酒店是“洲际酒店集团(IHG)”旗下的“假日(Holiday Inn)”品牌,是一家深受全球商务客人喜爱的品牌酒店,位于深圳市南山区中心地带,毗邻高新技术开发区,既是繁华都市中一道亮丽风景线,亦是置身喧闹都市的悠然国度。 我们的全新员工价值主张:Go Further Together – 同洲,共无际。我们对伙伴的承诺Room to Belong 享同洲之谊IHG给你尽展才华的舞台。我们提供全面的支持,让你能够专注于实现自我,并对你的努力和成就表达认可,予以奖励。Room to Grow 共成长无际IHG给你蓬勃发展的机会。我们为每个不同的你,提供专业知识与广阔视野,让你获得个人与专业的全面发展。Room to Make a Difference 筑非凡天地IHG给你创造非凡的可能。我们与你共享对美好世界的热情和追求,你能看到,因为你,世界将大有不同。 深圳东华假日酒店诚邀您的加入!