1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切菜工作顺利进行。
2、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。
3、合理用料做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费。
4、如果宾客当餐没有的菜品应及时进行协调及上报,尽可能的满足客人的要求。
5、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作。
6、爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏,出现故障等情况及时报告厨师长。
7、严格遵守公司规章制度,完成上级领导临时安排的其他工作任务。
职位福利:全勤奖、包吃、包住、弹性工作、六险.
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一、经律论文化旅游小镇简介经律论文化旅游小镇占地500公顷,位于广东省韶关市曲江区小坑国家森林公园内,是国家级大型禅文化主题园区。以“自在人间,禅我同行”为指导思想,呈现“闲寂、自然、幽雅、朴素”的精神内涵。提供以禅修、养生、温泉、度假、休闲观光为一体的旅居服务,以最富禅意文化的山水、建筑、景观、活动和业态,打造独树一帜的禅意生活方式,开创“文化&心灵度假“的休闲度假新模式。小镇先后顺利通过国家级AAAA旅游景区、广东省文体休闲旅游服务先进标准体系试点单位。小镇项目分三期建设,项目首期累计投资二十三亿元人民币。目前,小镇二期、三期“国家示范特色小镇”项目正在建设当中。“相逢经律论,共享人间禅” ,禅修旅游胜地经律论文化旅游小镇欢迎您!二、经律论福利待遇工作8小时,每周休1天加国家法定假日。买保险、包食宿、工装免洗;工龄奖 50元/月;岗中熟手技能陪练,淡季享受免费泡温泉、游景区,公司篮球/乒乓球/羽毛球场地免费开放。另年度奖励旅游,不定期加餐。定期员工生日会、公司培训、运动会、卡拉OK、技能比赛。内部公平公开选拔管理梯队人才。交通便利,韶关(韶关东—小坑经律论)、曲江(314路)市区每天各有8班次公交车往返小镇,起点站在员工宿舍楼门前。三、面试地址:韶关市曲江区小坑镇国家森林公园内(微信定位):经律论文化旅游小镇四、交通路线:(曲江市区)314路马坝至小坑交通路线:马坝—小坑:6:00/6:20—18:25 小坑—马坝:7:30-19:25l 江畔总站→永安南城→江畔路尾站→源河鸿景→源河豪庭→武装部→曲江区政府→新市场→大转盘→韶钢路口→大丘麻→半山豪苑→曹溪温泉→转溪→水泥厂→演山→煤场→黑石→黄岭亭→汤溪→下坪→小坑→经律论(韶关市区)韶关东站至小坑:韶关东→经律论:7:00-17:20 经律论→韶关东:8:00—18:20l 韶关东站(南韶路)→铁路医院→浈江区府→韶院韩家山校区→南方高级技师→莲花山→东联→省工业高级技工学校→韶院南区→韶关技师学院→大塘镇→西林小学(105国道)→大塘花海→红新小学→汤溪→小坑镇→经律论始兴、仁化、乐昌、乳源、南雄请先坐车至韶关东站,尔后转车至经律论,翁源坐车在曹溪温泉站下车坐341路往小坑(经律论)方向。