1. 执行餐厅经理的指令,督导员工,做好餐厅的各项服务工作。
2. 带领并督导员工做好开餐前的各项准备工作,检查餐厅服务设施,设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。
3. 检查当班员工出勤情况,安排好属下员工的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。
4. 组织班前会,听取经理的指示,营业时,向属下员工布置及检查工作。
5. 督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,检查正确使用订单,组织好桌面服务和桌边服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。
6. 监督及观察服务员的具体操作和岗上的行为举止,发现问题及时纠正。
7. 听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级汇报、请示。
8. 完成上级指派的其它任务。
【岗位要求】
1. 中专及以上学历。
2. 具有2年以上同岗位的工作经验。
3. 普通话标准、英语可日常对话。
河北宾馆·中茂海悦作为河北宾馆集团旗下的首个原创五星级品牌酒店,于2009年8月8日在原址重建,以焕然一新的姿态重新回归大众视野。承载着“河北宾馆”悠久而辉煌的品牌历史,以“不断超越宾客的期望”为愿景,以“持续提升宾客体验”为目标、秉承“一切以您为中心”的核心价值观、与时俱进、不断创新、超越自我,致力于把“河北宾馆®️”打造成为相关行业领域中多元化的卓越的酒店服务品牌。中茂海悦坐落于石家庄东南CBD繁华地段,商务中心区的核心,交通便利,毗邻省政府、省文旅厅、先天下购物中心,享有得天独厚的地理位置和人文环境。酒店外观犹如一艘扬帆起航的豪华巨轮,气势宏伟,雍容内敛,是河北省会标志性建筑之一。