餐饮总监 IHG Vignette Collection
1.2万-1.8万
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发布于 12-12
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石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。

2. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。

3.  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。

4.  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。

5. 站在宾客的角度分析需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。

6. 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。

7. 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。


【岗位要求】

1、酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4 年以上相关工作经验含管理经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
石家庄市育才街168号 育才街槐北路交叉口
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职位联系人
王女士
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王女士

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
河北宾馆·中茂海悦作为河北宾馆集团旗下的首个原创五星级品牌酒店,于2009年8月8日在原址重建,以焕然一新的姿态重新回归大众视野。承载着“河北宾馆”悠久而辉煌的品牌历史,以“不断超越宾客的期望”为愿景,以“持续提升宾客体验”为目标、秉承“一切以您为中心”的核心价值观、与时俱进、不断创新、超越自我,致力于把“河北宾馆®️”打造成为相关行业领域中多元化的卓越的酒店服务品牌。中茂海悦坐落于石家庄东南CBD繁华地段,商务中心区的核心,交通便利,毗邻省政府、省文旅厅、先天下购物中心,享有得天独厚的地理位置和人文环境。酒店外观犹如一艘扬帆起航的豪华巨轮,气势宏伟,雍容内敛,是河北省会标志性建筑之一。
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