岗位职责:
1.负责厨房粤菜模板的工作,控制所有设施及成本。
2.负责中餐粤菜的准备、烹饪及装饰工作。
3.在厨师长的领导下,根据每日接待负责烹饪粤菜菜肴。
4.掌握客情菜单,负责备齐加工好的原料,保证岗位的卫生整洁。
5.上班时间上午9:00-14:00下午16:00-21:00。
岗位要求:
1.年龄30-45岁。
2.有丰富的粤菜经验,工作不得低于10年以下。
3.良好的职业道德和专业素养,有相关工作经验,服从上级安排。
4.懂得各种原材料的加工方法,熟悉菜肴加工的规格标准。
5.身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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怡华酒店是按五星级标准建造、风格典雅、设施齐全、设备豪华、交通便捷的经典商务型酒店,位于居鼓楼区中山北路,距离南京绿地洲际酒店600米,市政府2公里,省政府1.8公里。酒店建筑面积4.5万平方米,地上31层,地下3层,客房200间。另有中西餐厅、日本料理、宴会包间、大堂吧、健身房、游泳池等配套设施。酒店秉持“以客为尊、竭诚服务、创造卓越”的服务宗旨,为海内外宾客的商旅居停提供安全舒适的环境和温馨细致的服务。