• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，统筹协调前台服务、后厨出品及后勤保障工作，确保餐厅高效有序运转。  
2、制定并执行餐厅服务标准与操作流程，监督员工仪容仪表、服务用语及服务细节，持续提升宾客满意度。  
3、负责餐厅团队建设与管理，包括排班考勤、技能培训、绩效考核及激励措施，打造稳定高效的服务团队。  
4、根据酒店经营目标，协助制定中餐厅营销计划与推广活动，合理控制食材、物料及人力成本，完成营收与利润指标。  
5、处理宾客投诉与突发状况，及时跟进反馈并落实整改，维护餐厅良好口碑与品牌形象。  
6、协调与厨房、采购、财务、工程等部门的沟通协作，确保菜品质量、物资供应及设施设备正常运转。  
7、负责餐厅食品安全、环境卫生及消防安全管理，严格执行相关法规与酒店制度，杜绝安全隐患。  
8、定期收集宾客意见与市场信息，分析经营数据，提出改进方案并推动实施，持续优化餐厅运营水平。  

【岗位要求】  
1、学历不限，具有2年以上中餐厅或星级酒店餐饮管理经验，熟悉中餐运营流程及服务标准。  
2、年龄24至45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。  
3、具备较强的团队领导力与组织协调能力，善于激励员工并妥善处理各类现场问题。  
4、具备良好的成本控制意识与数据分析能力，能够有效管理预算、物料及人力配置。  
5、服务意识强，沟通表达能力佳，具备处理宾客投诉及突发事件的经验与技巧。  
6、熟悉食品安全、消防安全相关法规，有餐饮卫生管理经验者优先。  
7、工作责任心强，抗压能力好，能接受弹性排班及节假日加班。

南通有斐大酒店历史久远，原为有斐馆，建于1914年，由清末状元、近代实业家张謇创办，是集旅馆、餐饮、健身等经营于一体的新式旅馆。有斐大酒店巍峨矗立在风光旖旎的濠河之畔，临水而筑、独树一帜的格局、尽显大家风范。酒店位于南通最豪华的商业中心南大街中段，东临博物院、文峰公园、濠东绿地，西接环西文化广场、体育公园……是繁忙的国际商旅舒适、惬意的居停之处。酒店主体建筑18层，配有一栋11层副楼，总面积达29000余平方米，共有客房208间套，其中有总统套房、商务套房、标准套房、豪华单间等不同房型，能满足不同层次的宾客需求,酒店特有的观景房，尽览国家5A级景区濠河美景。同时有餐位近千个，有独具异国情调的塞纳西餐厅（意大利风味）；零点餐厅（本帮、粤菜风味）酒店推出的官府佛跳墙、深井靓烧鹅、红烧菊黄豚、石锅狼山鸡、吉士榴莲酥等特色菜肴久负盛名；更有适合举办大型活动的多功能宴会厅和10多间风格迥异的大小宴会包厢及会议室，同时酒店还配有齐全的健身、康乐设施。2019年文峰集团投资升级改造，重装后酒店呈现出高端、现代简约的风格。在设计上，借助各种现代化材质及装饰技巧，追求低调而静谧的视觉效果，为平淡的空间带来优雅、时尚的艺术气息。满足新老宾客个性化需求，也是中外人士来通下榻的理想之处。我们将永远致力于为您完善一个“理想拥有、完美交融”的酒店。