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岗位职责
1.监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。
2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。
3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。
4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。
岗位要求
1.中专以上学历。
2.有1年厨房工作经验和1年厨房管理经验。
3.沟通能力强,有一定管理能力。
4.能吃苦耐劳。
上海巴黎春天新世界酒店矗立于上海商业枢纽的长宁区黄金地段,与主要商务中心相邻。鸟瞰中山公园,地铁2号线和明珠线仅在咫尺之遥,便捷可达浦东及虹桥国际机场。 酒店拥有860间豪华客房及套房,房内设施一应俱全,有两条独立电话线、国际直拨电话连浴室分机、私人电子保险箱、双语留言信箱、吹风机、迷你吧等。 酒店拥有大型宴会厅和10个格局各异的多功能会议厅,总面积达1500平方米,各项高科技会议设施一应俱全,无论是大型宴会、商务会议、酒会、国际研讨会,还是展览、开幕仪式等,都将提供细致周到的服务。 在尽情购物或繁忙商务之余,您既可在宽敞温馨、设施齐全的客房舒展身心,亦或在任何一款美食餐厅大快朵颐,更可在900平方米的健身中心享受桑拿、按摩、游泳及健身,令您精神充沛,面貌焕然一新。