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工作简介
· 记录所有餐饮的销售,充分地、准确地并及时地通过Micros销售系统抛到客人的帐单中。
基本職責和責任 - (主要活動)
· 展现良好的形象,提供礼貌的、专业的服务;优雅高效地处理问题。
· 充分了解并遵守酒店的收银程序及现金处理责任。
· 记录客人的付款在规定的餐饮场所。
- 处理现金流并控制现金收入。
- 通过Micros POS 系统抛账。
- 客人离店前准备好结算帐单。
- 确保所有住店客人签字的帐单都迅速转到他们各自的名下。
- 处理宴请单。
- 处理内部员工单。
- 为F&B成本准备饭店销售分析。
- 处理收取小费记录。
- 准备收银报表。
- 准备封包并投放在保险箱中。
- 传递所有客人帐单、信用卡签购单、点餐单并报告给收入审计。
- 保持备用金的流动。
· 收银主管对所有收银员的责任应引起注意,包括但不限于遗失项目代码,菜单,价格更改,部分要求等。
· 其他收银员休假或发生意外缺席时,可以分配责任。
所需技能
处理现金付款或提交清晰的销售报告的能力。
能够与饭店的同事紧密地协作。
上海巴黎春天新世界酒店矗立于上海商业枢纽的长宁区黄金地段,与主要商务中心相邻。鸟瞰中山公园,地铁2号线和明珠线仅在咫尺之遥,便捷可达浦东及虹桥国际机场。 酒店拥有860间豪华客房及套房,房内设施一应俱全,有两条独立电话线、国际直拨电话连浴室分机、私人电子保险箱、双语留言信箱、吹风机、迷你吧等。 酒店拥有大型宴会厅和10个格局各异的多功能会议厅,总面积达1500平方米,各项高科技会议设施一应俱全,无论是大型宴会、商务会议、酒会、国际研讨会,还是展览、开幕仪式等,都将提供细致周到的服务。 在尽情购物或繁忙商务之余,您既可在宽敞温馨、设施齐全的客房舒展身心,亦或在任何一款美食餐厅大快朵颐,更可在900平方米的健身中心享受桑拿、按摩、游泳及健身,令您精神充沛,面貌焕然一新。