• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 领导好

【岗位职责】
1、协助餐厅经理落实前厅日常运营工作，严格执行酒店餐饮服务标准与操作流程，统筹当班期间餐厅整体服务工作，做好餐前筹备、餐中管控、餐后收尾全流程督导，保障餐厅高效有序运转。
2、负责前厅服务员的日常排班、岗位调配、考勤管理及现场工作指导，监督员工仪容仪表、服务礼仪、在岗状态，带头规范服务操作，开展常态化在岗培训，提升团队整体服务水平。
3、熟练掌握餐厅菜品、酒水、套餐及各类活动详情，主动对接高端客群，负责重要宾客的接待服务工作；及时妥善处理客人用餐咨询、投诉及各类突发问题，收集客户反馈，优化服务细节。
4、负责餐厅餐具、物资、耗材的盘点、领用、保管与管控，杜绝物资浪费与损耗；每日检查餐厅环境卫生、餐桌摆放、设施设备运行状态，确保场地、设备、卫生符合高端餐饮卫生安全标准。
5、配合餐厅经理完成月度经营指标、促销活动落地及服务品质提升工作，主动对接后厨、后勤等相关部门，协调菜品出品、客单对接等工作，高效解决运营衔接问题；做好交接班记录，及时同步工作问题、客情信息及待办事项。
6、完成上级领导交办的各类临时性工作任务。

【岗位要求】
1、年龄22-35岁，形象气质良好，五官端正，举止得体，亲和力强，无不良从业记录，身体健康，可适应餐饮倒班、节假日值班工作。
2、1-2年以上高端酒店、精品餐厅前厅领班或资深服务主管工作经验，熟悉高端餐饮服务流程、接待标准及前厅管理工作，有星级酒店、老牌高端餐饮从业经验者优先。
3、具备优秀的现场管控、人员统筹、沟通协调及应急处理能力，能快速处理用餐突发问题；熟悉餐饮点餐、收银系统操作，熟练使用基础办公软件，可完成简单数据统计与工作报表。
4、具备极强的服务意识、责任心与团队协作精神，工作细致严谨、执行力强，能以身作则带领团队完成服务工作，认同高端餐饮服务理念。
5、有基础英语沟通能力、持有餐饮相关职业证书者优先录用。

   上海大厦（酒店）原名百老汇大厦，是上海市国资委投资监管的大型国有企业，是国家级近代历史文物保护建筑，是上海市政府重要的接待基地，现隶属于上海东湖（集团）公司。位于上海著名的外滩景区，毗邻外白渡桥，曾经是外滩最高建筑之一，是上海这座美丽大都市的标志性建筑，交通便利，景色宜人。    酒店建造于1930年，开业于1934年。由英国建筑师法雷瑞（MR.BRIGHT FRASER）设计，1951年5月1日由上海市人民政府改名为“上海大厦”，是上海市政府的重要接待基地，新中国成立至今，上海大厦先后接待了世界各国200多位国家元首、政府首脑、政府代表团等。    上海大厦现在为挂牌五星级酒店，虽然历经了几次大规模装修、改造，但仍然较完好地保存了西方现代主义建筑思潮的历史风貌，并将东方神韵深深融合。253间客房和套房，传承其近80年来的一贯风格，仍保留了名人房，所有客房均以整洁宽敞的空间和优雅舒适的环境而著称，风格古典而柔美。其独特的地理位置：在黄浦江与苏州河的交汇处，与陆家嘴金融商贸区、外滩金融商贸区隔江相望，凭栏凝目，可鸟瞰浦江两岸美景，欣赏迷人的浦江风光和外滩的璀璨夜景。