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山西国贸大饭店管理有限公司

职位

西/中/日餐厅厨师(已停止招聘)

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岗位职责/职位描述

 

岗位职责:

1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2.根据用量进行适当添补菜品,保证一定的周转库存量。
3.保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。
4.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
5.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
6.负责每日各点所需已加工原料的发放。

7.保证菜品的出新率。
8.完成厨师长交办的其他工作。

任职要求:

1.热爱本职工作,工作认真踏实。
2.身体健康,精力充沛。

3.与时俱进,创意意识较强。

4具有星级酒店工作经验者优先。

根据个人工作经验,工资面议

联系方式

地  址:太原市府西街69号山西国际贸易中心B座31层人力资源部

邮政编码:030002

联 系 人:黄

电  话:0351-8688888-399(欢迎来电应聘/咨询,咨询时间 09:00-17:30)

手  机:(合则约见,谢绝来电)

传  真:

电子邮箱:(请通过系统发送求职意向)

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公司简介

      山西国贸大饭店管理有限公司位于太原市政治、经济、金融、商务的黄金区域-府西街中段,由两栋42层的主楼、一栋19层的附楼及5层裙楼组成,总建筑面积为18.5万平方米,是集五星级酒店、酒店式公寓、会展中心为一体的5A级智能化建筑。

      山西国贸大饭店管理有限公司是山西省首家按照五星级标准建设的涉外旅游饭店,拥有总统套房、豪华套房、商务行政房、标准房等各种客房398套,并设有西餐厅、中餐厅、日本餐厅、宴会厅、咖啡厅、会议中心、健身房、游泳池等完善的配套设施。